Назначение: пермешивание, измельчение, диспергирование и термообработка жидких и пастообразных пищевых продуктов.

Описание:

Диспергатор состоит из корпуса (емкости) 1, привода мешалки 2 вращающего шнековую мешалку 3 со скребками 4 в обоих направлениях. Привод 7 роторного устройства 6 может быть укомплектован либо куттерными ножами, либо  диспергирующим модулем. Загрузка компонентов осуществляется через люк 8, выгрузка при наклоне через патрубок с дисковым затвором Ду50. Корпус закреплен на раме 9 с возможностью поворота из горизонтального в вертикальное положение и фиксацией  в 6 положениях.

В аппаратах типа ГИД существует возможность независимого использования тихоходной и измельчающей насадки, что позволяет первоначально получать эмульсионную основу, проводить ее термообработку и добавлять любые кусковые наполнители перемешивая их только тихоходной мешалкой.

Геометрическая емкость корпуса – 70 л.

База дислокации: ФГБНУ "ВНИМИ", 114093, Москва, ул.Люсиновская д.35, корп.7 

Сайт: www.bpm.vnimi.org;  E-mail: bpm@vnimi.org

Контактные телефоны:  +7(499) 237-0383; +7(915) 367-4230