27 мая 2011 года в 9-00 в ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности прошел обучущающе-ознакомительный семинар " Хлеб – наша сила и гордость! "
На семинаре присутствовало 42 человека из 10 НИУ Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. (ВНИИПБТ, ВНИИЗ, ВНИИКОП, ВНИИКП, ВНИИМП им. В.М. Горбатова, ВНИИПБ и ВП, ВНИИПБТ, ВНИМИ, ВНИХИ, ГОСНИИХП, НИИ ПП и СПТ)
Заслушаны доклады:
Основные направления научной деятельности ГОСНИИ хлебопекарной промышленности.
Разработка нового ассортимента для питания детей на основе натуральных обогатителей.
Современные технологии хлебобулочных изделий диабетического назначения
Прошла денмонстрация фильма из цикла "Нуака 2,0" о подготовке питания (хлеба) для космонавтов
Проведена ознакомительная экскурсия по производственно-экспериментальному центру (хлебозаводу) и лабораторным подразделениям ГОСНИИХП
СМУ ОХИПС Россельхозакадемии выражает искреннюю благодарность орг.комитету семинара из НИИхлебопекарной промышленности за высокийуровень организации и проведениясеминара.