Программа конференции
5-я Конференция молодых ученых и специалистов
Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии

«Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания»

Конференция «Инновационные технологии – основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
На конференции были представлены новейшие мировые технологии в отрасли переработки сельскохозяйственной продукции. Открыл конференцию ректор, член-корреспондент РАН Волгоградского государственного технического университета Новаков Иван Алексеевич. С приветственным словом участникам конференции выступил председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации Волгоградской области Бубенчиков Михаил Михайлович В работе конференции приняли участие ведущие ученые отраслевых НИИ, руководители и специалисты мясной, маслодельной (сыродельной), хлебопекарной, кондитерской, ликероводочной, пивобезалкогольной, холодильной, крахмальной и других отраслей пищевой индустрии.

Семинар - "Хлеб – наша сила и гордость!"
27 мая 2011 года в 9-00 в ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности прошел обучущающе-ознакомительный семинар  " Хлеб – наша сила и гордость! "
На семинаре присутствовало 42 человека из 10 НИУ Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. (ВНИИПБТ, ВНИИЗ, ВНИИКОП, ВНИИКП, ВНИИМП им. В.М. Горбатова, ВНИИПБ и ВП, ВНИИПБТ, ВНИМИ, ВНИХИ, ГОСНИИХП, НИИ ПП и СПТ)